Mango Matcha Latte

Ben je op zoek naar een verfrissende twist op de klassieke matcha latte? Dan is een mango matcha iced latte precies wat je nodig hebt. Deze zomerse combinatie van romige matcha en zoete mango zorgt voor een tropische, frisse smaak. Perfect voor warme dagen of wanneer je zin hebt in een fruitige energieboost. In dit artikel delen we alles over matcha met mango, waarom deze combinatie zo populair is én vind je onderaan een eenvoudig iced mango latcha latte recept om zelf thuis te maken.

Waarom matcha mango?

De combinatie matcha mango is niet alleen heerlijk, maar ook verrassend uitgebalanceerd. Matcha heeft een zachte, licht romige en umami-achtige smaak, terwijl mango juist zoet en tropisch is. Samen vormen ze een perfecte balans tussen fris, romig en fruitig. Daarom wordt een iced mango matcha latte steeds populairder als alternatief voor de klassieke matcha latte.

Daarnaast bevat een mango matcha Latte natuurlijke cafeïne uit matcha, vezels uit mango én antioxidanten. Een heerlijke en voedzaam drankje dus!

Waarom iced matcha latte mango?

Je drinkt dit drankje het liefst zo koud mogelijk, warme mango vinden wij zelf namelijk niet fantastisch in een drankje. Een iced matcha latte mango bestaat uit matcha, ijs en melk, waarbij mango wordt toegevoegd in de vorm van sap, puree of blokjes. Het drankje bouw je op in vier lagen: mango onderin, dan het ijs, dan melk en als laatste de matcha bovenop. Dit geeft niet alleen een prachtige look, maar ook een unieke smaakbeleving.

Mango Matcha Latte recept:

Wil je zelf een iced mango matcha latte maken? Met dit eenvoudige matcha mango recept zet je in een paar minuten je eigen iced mango matcha latte op tafel.

Ingrediënten

- 1 tot 2 theelepels matcha poeder
- 60 - 80 ml warm water (niet kokend)
- 150 - 200 ml (plantaardige) melk
- 60 - 90 gram mango of een half zakje biologisch knijpfruit mango
Optioneel: ijsblokjes

Bereiding

Échte matcha is key

Zorg dat je goede ceremoniële kwaliteit matcha hebt. Doe 1 tot 2 theelepels in een kom, mix met een klein beetje warm water en roer tot een dikke pasta. Voeg hierna 60 tot 80 ml heet water toe en klop de matcha tot er een mooie schuimlaag ontstaat en er geen klontjes meer zijn. Het makkelijkst doe je dit met een matcha klopper. Heb je dit niet? Dan kan je ook een kleine garde of handzame melkopschuimer gebruiken. 

Mango

Pureer de mango met een scheutje water en doe de puree als eerst in je glas. Voeg eventueel ijsblokjes toe.

Tips: voor extra gemak kan je mango knijpfruit, kant-en-klare mangopuree of mangosap gebruiken. Biologisch knijpfruit mango is erg lekker in je matcha en super makkelijk voor je dagelijkse mango matcha.

Melk naar keuze

Schenk hier je melk naar keuze bij. Koemelk, haver, soja, kokos, alles kan! Tip: veel koffietentjes gebruiken volle jersey melk voor een extra romige smaak. Dit kun je gewoon in de supermarkt halen.

Matcha toevoegen

Giet als laatste de matcha bovenop voor een mooie laagjes-look. Roer en geniet van je iced mango matcha latte!

Variaties voor je matcha mango:

Wil je experimenteren? Probeer dan:
- Kokosmelk voor een tropische twist
- Bevroren mango voor een smoothie-achtige textuur en extra verfrissing 
- Honing of agavesiroop voor extra zoetheid

Zo creëer je jouw eigen favoriete matcha latte mango versie!

Klaar om je eigen matcha mango te maken?

Of je nu fan bent van klassieke matcha of houdt van fruitige smaken: een mango matcha iced latte is de perfecte verfrissende drank voor ieder seizoen. Bestel hoogwaardig matcha poeder in onze webshop en ontdek zelf hoe lekker matcha met mango kan zijn.